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Blanquette de lotte au safran

en famille ou entre amis

Médaillon de lotte et moules safranées

Pour 4 personnes

Les critères de qualité du safran

Une épice complexe et exigeante

Safranistan SAS

Une société française pour le développement du travail féminin en Afghanistan

Un travail essentiellement féminin

Seule source de revenu pour les jeunes filles afghanes

Un mélange unique de terre, d'eau et de soleil

Dans la région de Herat le meilleur safran possible

Origine du Safran

Le safran provient d'une plante vivace le Crocus Sativus Linnaeus